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“鲜爽”改名 统一凉茶之路赶晚集

2018-12-08 12:52:19
“鲜爽”改名 统一凉茶之路赶晚集 北京商报记者近日发现,上市三年销量不温不火的统一“仙草鲜爽”已悄然更名为“仙草凉茶”,突出该产品的凉茶定位。近年来,统一的业绩持续下滑,通过关厂、裁员、涨价等方式,2017年业绩止跌回稳,但是产品端的起色并不明显。为优化产品结构,统一开始对旗下产品进行调整,而王老吉、加多宝的凉茶之争,让统一看到了发力的机会。业内人士认为,虽然加多宝在与王老吉的凉茶争夺战中损失了部分市场份额,但品牌知名度仍在,统一想通过“仙草鲜爽”的更名,抢占加多宝留出的市场空间并非易事。同时,近年来国内凉茶市场销量增速出现疲态,统一也错失了凉茶饮料增量的最佳时机。 上市三年更名“凉茶” 上市三年后,统一终于给旗下的“仙草鲜爽”给出了准确定位。近日,统一将旗下凉茶产品“仙草鲜爽”更名为“仙草凉茶”,更以升级方式,在该产品中加入“凉茶新粒量”,突出饮料中含仙草冻颗粒的特点。据了解,统一“仙草凉茶”采用金属罐包装,规格为310毫升,零售价为4元/罐。统一相关负责人表示,该产品主要销售区域为华南地区,采取经销模式分销产品。 北京商报记者发现,该产品并未在淘宝统一官方旗舰店上架销售,目前消费者仅能通过其他淘宝店铺进行购买。在淘宝平台输入“统一仙草凉茶”进行产品搜索,仅8家店铺销售该产品,销量最高的店铺月成交仅百余笔。 对于未在旗舰店现身的统一“仙草凉茶”,战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为,这或许与该产品市场销量不佳有关。“尽管网上铺货成本低,但各品牌旗舰店在选择商品上架时也会像线下门店一样,考虑产品在市场的销量表现,如果产品销量并不出色,也不会选择贸然上架铺货。”他说。 事实上,早在2014年,统一“仙草凉茶”的前身“仙草鲜爽”便已推出,但由于消费者认知度较低,该产品销量一直表现平平。“‘仙草鲜爽’推出后一直局限于南方市场,南方消费者发现饮料出现仙草成分,基本等同于凉茶的认知,但北方消费者并没有这种概念,因此该产品在市场上的认知度并不高,并且‘仙草鲜爽’也没有找到自己产品的独特诉求点和产品定位,导致之前的市场表现不是很好。”品牌营销专家路胜贞认为。 针对将“仙草鲜爽”更名为“仙草凉茶”的原因,统一相关负责人称,更名的主要目的就是想突出统一“仙草鲜爽”的“凉茶”属性,让消费者能够更加直观地认识该产品含有“仙草”,为消费者提供凉茶植物饮料的更多选择。 中国食品产业分析师朱丹蓬认为,国内两大凉茶巨头王老吉、加多宝身陷纠纷后,加多宝遭遇多重危机,统一将产品从“仙草鲜爽”改为“仙草凉茶”,突出产品的凉茶属性,可以看出统一想要抓住当前凉茶行业的机遇,希望能够补上加多宝留下来的市场空白。 在徐雄俊看来,近年来统一的业绩表现不尽如人意,统一也一直尝试推出新品刺激销量增长,但成效并不明显,统一已陷入发展瓶颈期。目前,统一开始对产品进行调整,优化产品线,明确旗下凉茶产品定位也是调整内容的一部分。 业绩下滑倒逼产品优化 值得一提的是,对于统一来说,调整产品结构已成为提振整体业绩表现的重要一环。数据显示,2018年上半年,统一营收112.24亿元,同比增长6%;净利润7.14亿元,同比上涨25.4%。而2017年上半年,统一营收108.86亿元,同比下降 7.1%;净利润5.7亿元,同比下降26.5%。 朱丹蓬认为,从整体运营上看,2018年上半年,统一的业绩状况与此前变化并不大,之前关厂、裁员、涨价成为支撑统一2018年上半年利润增长的重要手段。“特别是涨价,因为涨价刺激了整个渠道端。”他说。 年初,统一发布的提价公告显示,自2018年1月23日起,对统一乳饮部的零售价每件提价1-3元,产品主要涉及茶饮和果汁;方便面也同期提价,涨幅为每件1-2元。 而在2017年上半年,统一被曝出逼退员工、关停徐州和石家庄两家工厂的消息。根据统一发布的2017年半年报显示,截至2017年6月30日,统一总雇员人数约为2.9万人,同比减少近4000人。 值得注意的是,尽管统一在2018年上半年的营收及净利润有所上涨,但是仍比不上统一2016年上半年的营收情况。数据显示,2016年上半年统一营收117.13亿元,净利润7.752亿元。 业绩表现不佳,统一方面也在积极进行产品调整,优化产品结构。在凉茶市场中,2018年凉茶巨头之一的加多宝遭遇多重危机,导致市场表现不佳,给统一旗下的凉茶产品带来发展机遇。随即,统一将“仙草鲜爽”更名为“仙草凉茶”,明确产品凉茶定位,意图切入凉茶市场。 据了解,近期加多宝被曝出加多宝东莞厂在7、8月之际减员停产,目前生产线已全部关停的消息。同时,杭州加多宝饮料有限公司也出现罢工、停产现象。而作为加多宝罐装的供应商,此前中粮包装和奥瑞金曾停止向加多宝提供铁罐供应,致使加多宝在多地出现断供现象。虽然,目前中粮包装与奥瑞金已逐渐与加多宝恢复合作,但双方的问题仍未得到解决。8月,中粮包装就与王老吉有限公司(加多宝旗下企业)的“出资”纠纷向中国相关法院提出诉讼申请。此外,广东省高级人民法院还作出关于广药集团(广药集团现为王老吉品牌所有者)诉加多宝侵害商标权纠纷的一审判决,判决结果要求加多宝方面赔偿广药集团14.41亿元。 市场萎缩空间狭小 对于更名后的“仙草凉茶”将如何征战国内市场,统一相关负责人向北京商报记者表示,未来统一将把“仙草凉茶”逐步推向全国各区进行销售。“在近年来新零售崛起的形势下,我们会结合公司电商事业渠道,逐步进行上架销售。”他说。然而,在业内人士看来,无论是外部环境还是产品自身,统一“仙草凉茶”的发展空间都很狭小。 近年来,国内凉茶市场销量增速已出现疲态。数据显示,2009-2012年,国内凉茶品类保持16%-18%的高速增长,而到2016年,凉茶市场销售额为561.2亿元,增速仅为4.2%,低于2015年的10%。朱丹蓬表示,随着国内凉茶市场进一步萎缩,统一想在该市场中取得市场份额并不容易。 与此同时,面对王老吉、加多宝、和其正等老牌凉茶产品,统一“仙草凉茶”本身的差异性也并不大。北京商报记者注意到,统一仙草凉茶的配料主要包括仙草冻、白砂糖、蜂蜜、仙草、罗汉果、金银花、夏枯草等。加多宝和王老吉的主要配料则包括白砂糖、仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等。两者在配料上有一定相似之处。曾经购买过统一“仙草鲜爽”的市民韩小姐向北京商报记者表示:“味道与其他品牌的凉茶差不多,只是比王老吉、加多宝等多了仙草冻。” 路胜贞认为,统一“仙草凉茶”突出仙草颗粒,只是为了找到自身产品的独特诉求,体现出与王老吉、加多宝等产品的不同之处,但这种诉求的壁垒性并不强。在朱丹蓬看来,统一“仙草凉茶”主打“仙草”概念,想要体现与其他凉茶产品的差异化,创新力不足。 此外,在品牌认知度上,更名后的统一“仙草凉茶”也远不如王老吉与加多宝。徐雄俊表示,在消费者认知中,已经形成凉茶相当于加多宝、王老吉的概念,统一2014年才推出凉茶产品,入局较晚,在凉茶行业的认知度上自然是比不上王老吉和加多宝。 “统一将凉茶产品进行改名,确定了产品凉茶属性的定位,并加强渠道建设,能够在一定程度上加强消费者对该产品的认识,带动产品的销售。但是根本上不会对业绩作出较大贡献。”徐雄俊坦言。 (责任编辑:李静) 免责声明:中国网财经转载此文目的在于传递更多信息,不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 邮箱:finance@china.org.cn 地址:北京市海淀区花园路2号牡丹科技楼A座2层 北京国新汇金股份有限公司 儿童晚上咳嗽厉害怎么办
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