2013年下关十载历练铸造飞台号品鉴报告

2019年04月11日 来源:

官方资料:

十年磨一剑,十载,沉甸甸的积累,用心铸造。

 

用料:云南深山大叶种原始乔木古树茶青,初春采摘、茶质生态无污染、浑厚天成。

 

制造:配料自然陈放十载,吸取天地之精华,再经百年下关制茶技艺压制而成。

 

茶品特性:口感厚重、茶气强劲,饮之沁心。

此产品在海外宣传的时候,介绍此茶为十年的老班章压制手游代理
,但是根据资深茶友们的品鉴,还有咨询了几位做茶的大佬,纯班章料有点夸张,但是实事求是的说百分之20的班章料还是有的!

 

滋味足,香气好,茶气足,在下关茶中有这么明显的挂杯香,少见的产品!

 

1、收货

国庆给自己放松下赴贵州旅游,黔东南归来就看到给媳妇拆开快递件,红彤彤裸露含羞衣躺在鞋柜上的,谢谢新茶,让我有机会品尝到这款号称号级别是由下关生产&飞台定制,10年回归的经典“飞台号”,非常开心,邀请了老友们一起试喝以后才写的报告。

 

2、包装

采用食品级棉纸包装透气防水,想了很久···不知道怎么接下去形容,估计那时人工贵吧?包装庸俗不说了!

 

3、干茶

打眼一看就知道这是用老料压制的了,茶饼乌黑油润,条索粗硕,散发着陈普沉稳的蜜甜香,估计毛料在散放的过程中存放的环境不错,条索不那么漂亮,口感希望有惊喜吧!

 

4、准备

茶面偏黑,拼有枝梗老叶,不撒面,里外一口料

撬茶8克左右

 

迫不及待地想要品饮这款期待已久心中的味道,取茶冲泡

 

5、茶汤(多次冲泡,口感)

第1炮热水冲下,茶香即显,香气能挂杯,即时出汤,汤色橙黄透亮,烟香清扬,入口略涩,口感醇甜画舫木船
,回甘中度,列带微苦;

第2~3炮即时出汤,汤色橙黄稍深,烟香清扬,苦感明显,舌颊生津,回甘明显,喉韵深邃;

第4~5炮8S出汤香气馥郁悠长,滋味醇厚,口感蜜甜饱满,生性强烈,协调性佳,回感持久;

第6~10炮茶汤甜香馥郁,口感舒适,余韵持久;

 

茶汤褐红油润,药香混合着蜜香,茶汤入口,醇厚平和,汤质饱满粘稠,轻苦微涩能化,口腔两们有收敛性,甘,甜和生津不显,但数泡后,在喉咙深处,随着唾液的吞咽,泛起强烈的回甘弹簧支吊架
,舒畅淋漓,耐泡度很好,大概18泡不出水味。

 

6、叶底

观叶底,总体较为粗老,不难翻出有班章的叶片,但基本是接近黄片的老叶,叶片很多都起了蛤蟆背,印证了十多年陈,并非吹牛;

 

初步研判,是10左右的老料,山头茶区不详

 

7、综合评价

 

总体茶质不错,除了价贵点,包装难看点,名字难记点,其他没毛病。

 

估计是飞台公司也下了重本,企图重现福今在勐海造白菜和孔雀系列的传奇。

责编:张二亮

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