卤汁黄豆香菇的做法

2018年11月07日 来源:
卤汁黄豆香菇的做法 外婆总给外公烧黄豆下酒,每次去外婆家都能吃到,于是自己学做 主料 黄豆200g 香菇15片 辅料 冰糖一小块 白砂糖2勺 盐一小勺 鸡精一小勺 料酒5ml 酱油两勺 葱一根 生姜3片 干辣椒6个 八角2个 卤汁黄豆香菇的做法步骤 卤汁黄豆香菇的做法图解1 1. 先把黄豆,香菇泡发,切记黄豆不要全泡开。生姜,葱,干辣椒切好备用,香菇切片。 卤汁黄豆香菇的做法图解2 2. 倒上油,把生姜葱辣椒放入油锅背出香味后放入黄豆,加入酱油,盐,鸡精,糖,和少量水。烧20分钟后加入香菇和冰糖少许,再闷10分钟后起锅。 卤汁黄豆香菇的做法图解3 3. 外边放些胡萝卜摆个花边,完成 小贴士 黄豆不要泡开,泡的稍微皱一点皮子就拿起来,这样的豆子有嚼劲,记得放冰糖去酱油苦味哦
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